【新年のご挨拶と、『おもてなし三法』】

新年、あけましておめでとうございます。

 

旧年中は皆様、大変お世話になりました。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

『羊』…に見えますか？

 

 

 

 

 

さて、毎年この時期のオーナー杉本家は、

東京から帰ってくる兄（戸籍上は従兄弟）と、

 

その元両親（…なんか複雑??）を交えての家族会。

 

 

以前、伯耆町の国登録有形文化財『矢田貝邸』で

阿部先生から学んだ「おもてなし三法」を意識しながら、

１月１日は朝から掃除〜お風呂〜料理としっかりと準備をし、

家族＝来客者を出迎え、

懐かしく温かいよい時間を過ごしました(*^^*)

 

 

 

ちなみに「おもてなし三法」とは・・・

 

「よそおい」…装い、身なりを整えること。
「しつらい」…部屋の準備。掃除。装飾。
「ふるまい」…ご馳走すること。

 

これらはお仕事でも意識しています。

 

あらゆるシーンで大切な要素ですね。

 

 

 

 

 

 

 

さあ、本日１月３日（土）よりいよいよ、

 

タイヒーリング センの2015年の営業スタートです。

 

 

繰り返しになりますが、

 

皆様、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。